Tekirdağ’ın yöresel yemeği çeneçarpan çorbası, enteresan ismi, leziz kıvamıyla damaklarda uzun yıllar unutulmayacak bir tat bırakıyor. Sütlü hamur çorbası olarak tarif edebileceğimiz bu lezzet, Rumeli ve Trakya çorbaları içerisinde de oldukça popüler.

Malzemesi : Un, su, yumurta, limon, süt

Yapılışı : Yumurta limonla terbiye edilir. Hamur oklava ile kalın bir şekilde açılır. İçine un serpip tekrar oklavaya sarlır. Oklava çekilerek kalan hamur parça parça kesilir.(parmak büyüklüğünde) Süt ve su karıştırılarak kaynatılır. Kaynama devam ederken hamurlar, tuz ve terbiye edilmiş limon suyu ile yumurta bu karışımın içine atılır. Çorba pişince sıcak olarak servis yapılır.